- なす 3本（300g）
- 豚ひき肉 300g
- 水 300ml
- 市販のカレールー 50g
- A
- 玉ねぎ（みじん切り） 大1個（250g）
- にんにく（みじん切り） 1片
- しょうが（みじん切り） 1片
- 赤唐辛子（種をとる） 1本
- ガラムマサラ 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- B
- グリーンピース（冷凍） 50g
- トマトペースト 大さじ1
- はちみつ 小さじ2
- ウスターソース 小さじ2
- 塩 小さじ1
- コンソメ（顆粒） 小さじ1
電気圧力鍋オリジナルレシピ
なすのキーマカレー
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| 調理時間の目安 | 約50分 |
|---|---|
| 推奨する電気圧力鍋 | RCP-30R |
| 推奨する機能 | 圧力調理 1.8気圧 炒める 煮込み |
材料（4人分）
作り方
- 1 なすは1㎝厚さの半月切りにする。
- 2 内鍋にAを入れ、「炒める・20分」で香りが出るまで炒めたら、豚ひき肉を入れる。
肉の色が変わるまで炒め、「切」キーを押す。 - 3 内鍋になすと水とBを加える。
- 4 ふたを閉め、「圧力調理 1.8気圧・5分」で調理する。
- 5 圧力表示ピンが下がったら、「切」キーを押し、ふたを開ける。
- 6 カレールーを加えて溶かし、ふたを開けたまま「煮込み・10分」でかき混ぜながら煮込み、お好みの状態
になったら「切」キーを押す。
- ※ルーの飛びはねに注意する。
- ※調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- ※掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- ※掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- ※お使いの機種により仕様や操作が異なりますので、詳しくは取扱説明書をご覧ください。